在朋友聚餐喝啤酒时，多多少少会听到些啤酒的相关知识，啤酒除了酒精度数高低之外，还有生啤和熟啤之分，大部分人在听到生啤和熟啤时都会产生好奇心。那么，生啤和熟啤有什么区别呢？

国驹啤酒作为业界实力品牌，有着先进的罐装生产设备和严格的酿造工艺，坚持慢酿出精品的原则，推出了针对餐饮、夜场、女性的啤酒产品。下面就让国驹啤酒小编为大家介绍一下生啤和熟啤有什么区别吧。

生啤是指没有经过杀菌的啤酒，里面还有促进啤酒发酵的酵母菌，含有中有氨基酸和可溶蛋白等营养成分。这种啤酒麦香味足，新鲜纯正，喝完之后还能促进食欲，帮助消化等作用。一般生啤散装居多，缺点是保质期比较短。

熟啤和生啤是相对的，熟啤是经过杀菌处理的啤酒，保质期很长，市面上我们经常看到的啤酒大部分属于熟啤。熟啤酒在60-65℃的高温灭菌时，多酚和蛋白质被氧化，使啤酒在口味、营养性方面等相比生啤来说会差一点。

以上就是生啤和熟啤的区别，希望对大家有所帮助，想了解更多相关啤酒知识，欢迎关注国驹啤酒。