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生啤和熟啤有什么区别?哪种好喝?

更新时间 2022/01/11发布人 国驹啤酒浏览数 829

在朋友聚餐喝啤酒时,多多少少会听到些啤酒的相关知识,啤酒除了酒精度数高低之外,还有生啤和熟啤之分,大部分人在听到生啤和熟啤时都会产生好奇心。那么,生啤和熟啤有什么区别呢?

在朋友聚餐喝啤酒时,多多少少会听到些啤酒的相关知识,啤酒除了酒精度数高低之外,还有生啤和熟啤之分,大部分人在听到生啤和熟啤时都会产生好奇心。那么,生啤和熟啤有什么区别呢?

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国驹啤酒作为业界实力品牌,有着先进的罐装生产设备和严格的酿造工艺,坚持慢酿出精品的原则,推出了针对餐饮、夜场、女性的啤酒产品。下面就让国驹啤酒小编为大家介绍一下生啤和熟啤有什么区别吧。

生啤是指没有经过杀菌的啤酒,里面还有促进啤酒发酵的酵母菌,含有中有氨基酸和可溶蛋白等营养成分。这种啤酒麦香味足,新鲜纯正,喝完之后还能促进食欲,帮助消化等作用。一般生啤散装居多,缺点是保质期比较短。

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熟啤和生啤是相对的,熟啤是经过杀菌处理的啤酒,保质期很长,市面上我们经常看到的啤酒大部分属于熟啤。熟啤酒在60-65℃的高温灭菌时,多酚和蛋白质被氧化,使啤酒在口味、营养性方面等相比生啤来说会差一点。

以上就是生啤和熟啤的区别,希望对大家有所帮助,想了解更多相关啤酒知识,欢迎关注国驹啤酒。