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啤酒制麦工序是怎样的?国驹啤酒知识分享

更新时间 2021/12/20发布人 国驹啤酒浏览数 1079

很多人喜欢啤酒的麦香味,其实啤酒的麦香味是来自大麦的味道。啤酒当中大麦是主要原料,大麦在进行发酵前,首先要进行制麦,制麦作为啤酒酿造的头道工序,也是啤酒生产工艺的重中之重。

很多人喜欢啤酒的麦香味,其实啤酒的麦香味是来自大麦的味道。啤酒当中大麦是主要原料,大麦在进行发酵前,首先要进行制麦,制麦作为啤酒酿造的头道工序,也是啤酒生产工艺的重中之重。

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那么,啤酒制麦是怎样的呢?下面国驹啤酒小编为大家做个简单的介绍。


啤酒一般在制麦前进行风选除杂,永磁筒去铁,比重去石机除石,精选机分级,得到干净一致的麦芽。大麦进入浸麦槽洗麦,吸水后进入发芽箱发芽,待麦芽转化为绿麦芽后进入干燥塔烘干,经除根机去根,制成成品麦芽,这个过程需要10天左右。


国驹啤酒从源头把控,挑选优质大麦,国驹独家制麦工艺,为发酵提供了优质发酵基础,在业界有着很大的影响力。国驹啤酒现已对生产出针对夜场、女性、餐饮的不同产品系列,不仅口感出众,设计风格也比较时尚,深受消费者的认可。

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