随着饮酒文化的转变，越来越多的人喜欢喝啤酒，啤酒酒精度数相对白酒低很多，适合不同体质的人饮用。啤酒符合现在微醺饮酒的定义，不会像白酒一样猛烈上头，而且到了夏季冰镇啤酒还能解暑，是交友聚餐的必备豪饮。

啤酒虽然是最为常见的酒水类型，但是很多人对啤酒的了解并不深入，甚至很多人认为啤酒标的度数就是酒精浓度，其实不然，大部分啤酒上都会标上两个度数，一个是原麦汁浓度，一个是酒精浓度。

原麦汁浓度是计量发酵前可发酵糖分的含量，原麦汁浓度越高，酒精度也就越高。一般来说，啤酒的原麦汁浓度在6~20°P，酒精浓度在2%~5%vol，原麦汁浓度越大，麦香味越重，口感越浓烈。

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