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白啤、黄啤和黑啤哪个有营养?

更新时间 2022/11/11发布人 国驹啤酒浏览数 900

虽然长久以来,不少人对啤酒颜色的认知都停留在淡黄色上;但随着德国啤酒在中国的火爆,人们逐渐知道了啤酒还有许多其它颜色。后来,一些有心或无心之人不断鼓吹啤酒颜色越深越营养。那么事实果真如此吗?下面就让国驹啤酒小编给大家介绍一下吧

虽然长久以来,不少人对啤酒颜色的认知都停留在淡黄色上;但随着德国啤酒在中国的火爆,人们逐渐知道了啤酒还有许多其它颜色。后来,一些有心或无心之人不断鼓吹啤酒颜色越深越营养。那么事实果真如此吗?下面就让国驹啤酒小编给大家介绍一下吧

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白啤

白啤一般指的是往麦芽中添加较大比例的小麦后再采用上发酵法生产而来的一种浅色啤酒,因此白啤的实质可以说就是小麦啤酒。通常,白啤中大多含有来自小麦的蛋白以及未过滤的酵母,因而一般比较浑浊,当然这也正是不少人觉得白啤具有较高营养价值的关键所在;更重要的是,白啤丰富的泡沫还会给你带来奶油般的细腻口感。

此外,白啤大多带有果香味,酒花和其它香气则不太明显,由于保留了较多的乳酸,因而喝起来带点酸味,有些人可能接受不了,不过喜欢的人会觉得它清新爽脆,夏天用来消暑再合适不过了。

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黄啤

国人日常能够喝得到的啤酒绝大部分呈黄色,因此有黄啤这种称呼也就不足为奇了。当然黄啤的颜色也不是千篇一律的色调,有的呈淡黄色,有的则呈金黄色甚至黄棕色,总之大都是浅色麦芽带来的结果。

黄啤的酒花香气较为浓郁,口味也更纯正,不过略带苦味,有些人表示不太喜欢,但这似乎并没有阻止黄啤在中国的霸主地位,因为到目前为止我国绝大多数啤酒都依然还是黄啤。

现在国内比较流行的是精酿啤酒,国驹啤酒作为精酿啤酒的佼佼者,对原料和酿造工艺有着严格要求,并且生产的啤酒产品口感温润,麦香醇厚,在全国多地广受消费者好评,给国驹啤酒代理商带来了可观的经济收入。

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黑啤

黑啤指的是一种深色啤酒,由于颜色较深,因而一般不透明,常带有巧克力或咖啡的香气。许多啤酒的香气和颜色在很大程度上都取决于原料及其烘烤程度,而黑啤正是采用烘烤过的深色麦芽制得,因而才赋予了酒液深浓的黑色,同时也给啤酒带来了醇厚的酒体和丰富的层次感,当然还有突出的麦芽香和焦糖味。

总之,啤酒的颜色其实主要就来源于不同颜色的麦芽或其它辅助原料,酒液颜色的深浅并不能作为判断啤酒营养价值高低的依据。